414 食材的分子环境(2/5)
传说级洗菜技能虽然牛x,却也无法完全脱离食材本身的先天限制,可以改良、却无法彻底改变食材本质,否则周栋在菜市场随便买两个水蜜桃,拿手摸两下不就变成王母娘娘的蟠桃了?那是扯淡!
即使是经过他用洗菜技能提升肉质并且在一定程度上消除部分腥臊气,这只老野猪的味道也绝对比不上家猪,所以舒唱想吃的清炖小排基本属于梦想,就算是周栋也没办法用这只老野猪做出来,那会让舒妹子把苦胆都吐出来的。
要让正常人能够吃下这种野猪肉,就只有两个方法,要么把他们饿上三天三夜,那时什么腥啊臊的都是人间美味了,要么就用人类最原始的烹饪手段,烤!
烧烤是最能去除异味的烹饪方法之一,如果再加上辣椒、孜然这类味道厚重的香料,就算是死猫死老鼠肉都能做出正宗羊肉串的口感来,周栋手头没有这样的香料,那就只能从烧烤所用的木柴下手,灌木中的小香果子木加上椰子壳,就是去除猪肉腥臊最好用的木柴了。
在周栋的指挥下,十几条善于爬树的汉子纷纷攀上海边的椰子树,然后像猴子一样摘了或者成熟或者不够成熟的椰子往下扔,其中就以‘鹰爪功’和他的小弟们最为卖力,边摘椰子还边大叫‘哎呀,又扔下去一个啊,这是第十五个啦,下面的兄弟姐妹小心脑袋!’
‘哈哈,这一个还是熟的,周主厨,这可是好东西啊,接着!’
本章未完,下一页继续