第238章 已经启程的人才（3/5）

海鲜老友粉，则顾名思义，去掉粉肠甚至是猪肝，用虾、鱿鱼和蛤进去翻炒，有条件用蛏子代替蛤，用八爪代替鱿鱼也可以，配上腌制过的猪肉，甚至是猪肝，然后按照老友粉的步骤烹饪而成。

整碗海鲜老友粉鲜香可口，酸辣开胃，那股甜到心的鲜味，更是过瘾。再加上一块香浓的猪脚肉，那真是把路边小吃，吃出高级料理的享受。

“这汤似乎也不是一般的清水熬制出来的啊！”荀彧敏锐品尝出了一些端倪。

“这是用海带和鸡骨熬制的汤头，味道偏清淡，不会破坏汤粉的风味，却能够进一步提升它的鲜味！”王庸自豪地说道，这汤水，原本是老鸡汤的配汤。

当然，被他这样小心翼翼烹饪出来的套餐，已经不能用路边摊小吃，或快餐饮食来形容，已经算是能够入得了台面的吃食。若在提升材料的品质，甚至能满足老饕的苛求。

不过现阶段而言，要应付荀彧的胃口，已经完全足够。

“这个酸辣味，好过瘾啊！”荀彧吃得很舒服，满口香浓和鲜甜，食材的新鲜至关重要，烹饪也非常重要，王庸小心翼翼维持着一个合适的比例，让各种食材之间，形成了一个完美的平衡，甚至是把猪脚的那部分也考虑进去。

就算是直接把猪脚泡入汤粉里面，也不会影响到整碗汤粉的平衡！