第520章 夏侯涓成小媳妇(3/5)
“原来如此,原来如此。”袁术还是第一次发现,切菜居然也要有技巧。不仅如此,熬汤方面,牛骨作为主料,居然还要加入鸡骨和蔬菜,然后看向王庸,“为什么不直接用牛肉和鸡肉来熬煮,非要用骨头?”
“节省成本……”王庸笑道,“后厨的预算是有限度的,必须要在预算范围内,烹饪出非常美味的食物,这就非常考验厨师的材料调配能力……不过这部分是曹烁才负责。”
“就是副主厨曹烁,说起来,几乎没有看见他烹饪的样子……”袁术略微回忆了一下,似乎这个人一直在忙,但似乎都不是烹饪的事情。
“材料的调配,采买,还有帮厨杂役的管理,人员培训,餐具的保养维护,食品安全监督……一个运营的厨房往往需要这些事情,行政主厨就是担任这种工作的。同时要做到这点,没有高级厨师以上的眼光和经验,也做不到!”王庸回道。
“原来他的工作那么多啊……”袁术看向曹烁,然后似乎明白了,自己要努力的方向。想要能够获得某人的认可和青睐,那自然要表现出足够的实力。既然如此,曹烁,你的行政主厨职位,老娘要了!
与此同时,在烹饪之中的曹烁,突然脊背一凉,一股寒意透背而来,顿时一个激灵。
早饭的时候,少不得有人又过来蹭饭吃,昨天因为某人作死的关系,下午茶自然是没有了,肉眼可见,刘备看向王庸的眼神,多少带着些幽怨。
“嗯?”王庸突然眉头一挑,刘备什么情况,他直接无视,问题是张飞那边,不不不,是夏侯涓那边的情况有些特殊。
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