第645章 改良版猪排盖饭（4/5）

记忆里面是剁碎后的排骨的烤制之间，受热比较均匀，不过整扇烤的话，那么就另外说，别外面似乎是熟了，里面却还生着。

“主厨，红烧肉这样腌制可以了没有？”另外一个厨子连忙上前讨教。

“对，腌制成这样就好，下锅翻炒，然后加水小火闷烧，记得加入调味料和香料的比例没有？”王庸问道。

“记得了，您都写在了纸条上面，而且那么简单，我们也不可能会忘记。”厨师回道。

“主厨，主厨，猪杂煲已经开始炖上了！”另外一个厨师回道，今晚的汤水主要就是猪杂煲了，经过腌制的猪杂炖煮起来，味道会非常的浓郁，内脏的味道只要处理妥当，同样是非常强烈的美味。

“小火慢炖，把味道都给熬出来，加黄酒没有？”王庸问道。

“已经加了，按照比例来加的，要不你过来看看？”厨师回道。