第768章 两种法式彩虹冻(4/5)
此刻在他面前的是两份法式冻,一种是按照那个up主的方法制作出来的,类似传统法式冻的东西。另外一个是他用高汤和吉利丁改良,类似蔬菜/肉冻一样的东西。
“不能否认的是,视觉效果而言,还是我改良这个舒服……”王庸感慨道,这玩意晶莹剔透的感觉看着非常舒服,也更接近动画里面播出的效果。
至于另外一边,按照up主的视频,或者是传统法式冻的方法制作出来的……肉糜的感觉非常明显,感觉像是一层层的羹糊状的东西。硬要说的话……慕斯蛋糕?的确,这个层次感很有慕斯蛋糕的感觉!
他不知道的是,其实的漫画的附录里面,就有彩虹法式冻的制作方法,而制作方法其实和他现在改良的这个,没多大的差别。
所以说药王里面的那个应该是改良过的吧?毕竟药王之灵首先是小说才是漫画,估计是漫画化之后,烹饪的方法有所改变。
“不得不说,这个看起来就很有食欲啊……”看着自己改良出来的法式冻,王庸还有些小得意的,“不过先试试按照传统法式冻的做法,烹饪的结果……”
或许是经过烘烤的关系,尤其还有鸡蛋什么的加入,蓬松感很高,给人的感觉就是慕斯蛋糕,要进去软糯可口,本来以为鸡蛋和淡奶油会很浓,不过实际上并不会,味道很柔和,吃起来很舒服。
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