第815章 简单得恰到好处(2/5)
王庸这边用的是熟成鳗鱼,所以就免去了蒸的这个步骤,直接开始烤制。经过一个月的熟成,鱼肉和鱼皮,甚至是鱼脂都发生了变化,同时米糠的清香会糅合其中。
这样烤出来的鳗鱼,不需要多余的调味盒手法,只要烤好,然后沾盐,本身就是美味。
然而在这个基础上,加入调和了奶酪的豆浆之后,两股风味很好的混合在一起,形成一股全新的美味。味觉和触觉的双重引爆,其实主要还是前面几道菜,让大脑的防线一点点的下降,才会出现那么震撼的效果。
前面几道菜并非那么简单,正因为一次又一次的轰炸,让大脑的保护机制有所疲惫。于是在这道菜的冲击,产生效果的时候,反应会稍微慢一些。使得美味完全冲破了大脑的保护机制,带来的是至高无上的食感。
“整个人都要变得软乎乎的了……”继续品尝这道菜要的众人,此刻都觉得骨头似乎都被抽走了一般,强烈的快感电流冲刷着全身,有种神魂飞升极乐世界的错觉。
“软乎乎……”吕布也很喜欢这种食感,比前面一道菜更好。其实总体来说,只要是软乎乎的菜肴,她都很喜欢。
“原来如此,同样以油脂的肥美作为承上启下,白烧和豆浆的搭配,介于清淡和浓郁之间,正好作为中转的菜肴,白烧鳗鱼,真的非常适合现在这个时候。”曹操笑了笑。
“这道菜之后,似乎就是青菜,所以说你打算上什么呢?对了,先别说出来……”荀彧看向陈宫,“请开始你的表演!”
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