第895章 全心全意做好面（2/5）

“王主厨这是打算做什么？居然从和面开始……”有一个高级厨师不明白，面粉就是面粉，厨师行会准备了好几个品种，香味浓郁的，口感更好的……为什么需要重头磨制。

“这不是很明显么？”旁边有一个一品高级厨师看不下去，于是回了句，“当然是因为香味啊！刚刚磨制出来的面粉，那股小麦的风味是最浓郁的。磨粉之后，随着时间的流逝，这股风味会消散……可问题是，我们只有一个时辰，怎么可能有时间慢慢做这个？！”

很多人是看穿了，可是看穿了又能如何？一个时辰，其他材料都不处理了吗？

转眼半个时辰过去，陆续有考生把烹饪好的菜肴端上去，未必是菜肴，反正只要是食物就好。荤素不忌，关键还是口感，以及是否点题。

陆续有人通过，也有人不通过，就算是预试，评委也是严格按照特级厨师的标准进行。或者说反而因为这是预试，所以比正考还要严格一些。毕竟，要考虑到评委的肚量问题，他们越饱，对食物的要求越苛刻！

“国士无双面，为什么你还会叫这道面，叫做国士无双面？”王庸还在炒面，然而已经听到有人有人把一盘汤面端了上去。

这个举动让他微微一滞，因为他此刻根本看不到对方烹饪的是什么，只是听到这个名字，多少有些哑然。好在他技术足够，很快恢复平静，面条很快就烹饪了出来。

只是这样一来，对方到底烹饪的国士无双面，到底是什么情况，他就听不到了。