第908章 特级的南蛮炸鸡(4/5)
结果对方直接就点出了这个酱汁的秘密,而且连名字都给取好了!这已经不是他知道这道菜那么简单了,根本是在嘲讽她,居然盗版别人的菜谱!
“可是!”杨修连忙反驳。
“对,厨师行会没有收录,对吧?”王庸回道,“但没有收录,不代表没有。说到底,难道你没发现,每年我的名下,都有不少菜肴进行登记吗?有些相似的,或者相近的,我觉得没什么必要登记,所以就没有走流程……”
“你的意思是……这个炸鸡,就是你所谓的那个什么南蛮炸鸡?”杨修此刻要哭了。
“话虽如此,特级厨师烹饪出来的南蛮炸鸡,我很好奇!”王庸回道,随即下筷,夹起一个,他没有蘸酱,就算没有蘸酱也很美味,这才是炸鸡的特点。
咬进去,因为没有复炸的关系,所以外皮脆但不酥,不过鸡肉非常的嫩爽非常不错。辣椒面,黑胡椒和岩盐的使用也恰到好处,仅仅是炸鸡本身的味道,就很舒服。
关键是加入塔塔酱!王庸又夹起一块,然后蘸了蘸酱料,并且吃了下去。
酸爽香醇的味道,迅速覆盖炸鸡,和炸鸡原本的味道融合在一起,没有一开始就倒上去,这样酱汁仅仅是在表层,所以咬下去的时候,鸡肉的鲜味和美味,得到很好的表现。
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