第114章 《人生一串》再扩张（2/5）

学《人生一串》模式的店不少，但生意却没有一家能和人生一串想比的。有的店菜品味道差不多，环境也不差人生一串多少，就是服务质量根本没法比。

归根到底，还是钱没给够。你的服务员一个月工资五千，人生一串服务员一个月工资一万，这服务质量能一样吗？

还有人家人生一串每个月四天调休，再加上每个月四天闭店日，每天工作八个小时。这在餐饮界简直就是个奇葩的存在，其他人谁会这样做。

《人生一串》不难学，钱给够了，服务质量自然就上去了。那些人来到人生一串后，谁也不愿意被开除，所以工作都是做到尽善尽美。

扩张，人生一串开启了扩张的步伐。但这个步伐没有走太快，不是人生一串没资金，也不是没名气，而是人才跟不上。

特别是管理层，现在实体店只有两家店。开业时间都不太长，他们的管理层也是刚适应自己的工作，根本就抽不出太多人。

现在昆明店和郑州店采用双班制。不仅仅是服务员，所有的管理层都是双班。一个店有两个店长两个副店长，这就是两套领导班子。

新店开业，所有的管理层都要从这两套管理层中抽人。大多都是抽调副职，到新店担任正职。

《人生一串》现在不从其他企业挖管理层，所有的管理层都是从底层选出来的。如此政策让每个员工都有很大的上进心。