第153章比他的兵还不如（5/5）

银鱼干加两个鸡蛋搅拌，再撒上些许葱花，在另一个锅里热油铺成了饼。

蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟，油锅放3匙油，烧到7成热时候，把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用。

转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味，加入原只的小尖椒和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下，待所有配料味道混合后，把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻，入味后就可以出锅。