第五十四章 地方给你，你来讲！（2/5）

炉子里还有火，吴敌把家里的大锅放上，又加了不少水，撒上盐巴，然后开始煮。

还在吃饭的张婆婆和囡囡看着都十分好奇，尤其是囡囡，眼巴巴的问道：“爹爹，你为什么煮盐巴呀？盐巴水——多咸啊！？”

想到爹爹说的好吃东西若是这么一锅盐巴水的话，囡囡不禁打了个哆嗦，这也太吓人了吧？

此时，锅里的盐巴已经都化开了，吴敌边往下端锅边笑着说道：“囡囡要不要尝尝？”

囡囡一听，小脑袋赶紧摇开了。

她又不傻，才不会喝哩！

吴敌把买的那桶大酱扛了过来，里面刚好有半桶酱，待盐水稍微放凉一些，吴敌就把盐水倒进了大酱桶里，然后找了根干净竹竿，一阵搅拌。

觉得搅的差不多的时候，吴敌找来一块布封在桶口，才把盖子盖上，再移回墙角。

制作酱油的方法不难，就看你懂不懂了。

就算在后世，也有许多人在家自制酱油，无非就是用豆子加麦麸面粉之类发酵，再配合以食盐或者其他调料，制作成自己喜欢的口味。

不过，用豆子从头开始发酵制作酱油的话，中间跨度太久，单是把大豆酱醪制作出来都得几个月的功夫，吴敌可等不及那么久，正好这里有现成的大豆酱，所以也省的他自己做了。