41.国士无双面（3/5）

评论一碗拉面的好坏，口感很重要，这碗国士无双面凭借着这出乎预料的弹性口感方面已经没什么好挑剔的了。

而且虽然这碗面既没有汤也没有料，但是其实吃起来味道却出乎预料的好，面上包裹着一层油，尝过之后，老婆婆很快就判断出来了，这是猪油的味道。

从猪肉之中炸出来的猪油之中浓缩着猪肉的精华，有着其他油无法比拟的美味，尤其是吃面的时候加上一点猪油拌面，那味道光是想想就让人觉得口水直流。

“这小子既然没有之后放料，那么估计是直接在锅里加的猪油，而且除了猪油外，这面中还有着葱与姜的味道……”

仔细的平常了一下，老婆婆很快就现了白夜煮面时的手法，不由的点了点头。

这面条一尝便知道是用刚刚磨好的面粉制作而成的，新鲜的小麦的香味本身就已经很美味了，如果这时候加过多的调味反而会破坏这原始的味道。

“难怪这下子既没有加汤也没有用料，这是为了保证突出面条本身的美味啊。”

不由的老婆婆在心中对于白夜的评分稍微的提高了一点。

“国士无双面吗？不像其他拉面那般靠着汤与料的搭配，单单只是靠着面本身就能达到如此的美味，这的确是当之无愧的国士无双啊，这小子手艺还行。”

“额，不对，我是来找茬的啊，怎么还夸上他了。”