315.干丝烫人（3/5）

横切之后，将那些切好的豆腐干叠在一起，白夜准备竖切，这个要比横切要简单上不少，并没有花太多的功夫，那块豆腐干就变成了一条条火柴棒一般大小的干丝。

切完干丝，白夜又切了一小撮姜丝，姜丝比干丝还要细几分。

将干丝在盘中堆成高塔的模样，白夜在高塔的塔顶放上那一小撮的姜丝，随后拎起一旁的水壶开始从干丝塔上方开始浇水。

烫干丝烫干丝，这烫指的便是这样，用烧开的一百摄氏度以上的开水自上而下的浇烫干丝能够很好的去除干丝里的豆腥味，而且高温的沸水能够将最上层的那一小撮姜丝里的姜汁一起带入到下方的干丝之中。

这烫一遍还不够，还得在多烫几遍，只不过这换水的过程就有点煎熬了，白夜一手托住下方的托盘，一手微微扶住上方的干丝塔，盘子倾斜，将里面的废水倒掉，只不过这水可都是滚烫的沸水啊，那里是这么容易冷却的，所以盘子早就已经变成滚烫的了，托住盘子就如同托住了一块烧红了的铁烙一样，而上面扶住干丝塔的那只手更痛苦，毕竟水蒸气的温度比开水要高。

即便是以白夜这强大的身体素质也顶不住这样的疼痛，他飞快的把手倒掉了，然后连忙将盘子重新丢到了桌上，而他低头看了看手，手已经通红。

“唉，难怪现在烫干丝法手法都已经改了，这老手法实在不是人干的事，这那里是人烫干丝啊，分明就是干丝烫人，话说这美食细胞还是不够给力啊，只提高身体素质，怎么也不提高一下身体抗性啊，我感觉这灼热抗性怎么和普通人一样啊。”

甩了甩手，白夜感叹道。