第1章 因果大饭店（1/5）

孔曰：三人行，必有我师。

苏因说：三人行，必有一厨子。

2008年，除夕夜。

素有青浦区第一大饭店之称的因果大饭店，是一家以家常菜为主的传统中式饭店。

很多人来这里吃过之后，还会再来，因为他们都说这里有家的味道。

今天除夕夜，店内多以红色为主，红灯笼、中国结，饭店门口还贴了对联，异常喜庆。

此刻饭店大堂里人满为患，座无虚席。训练有素的服务员穿着统一的黑白相间工作服，穿梭于大堂的各个角落。别着徽章的大堂经理，正在向客人介绍饭店的招牌菜。

铺桌布、置碗筷、上菜、下盘、收拾擦净桌子。

一套流程送走一桌客人，再迎来下一桌。

在大厅里忙碌的服务员如果是战场上在前线突围的战士，那么后厨的那些厨师们，就是给予其能量的后勤部队。

有人的地方就有江湖，而饭店的后厨也是算得上血雨腥风的江湖。焖炒煎煮烹，每个厨师都有自己的看家本领，有着一颗征服江湖的心。