第142章 用糯米酿酒（2/5）

她跟董文婧的分工很明确，苏因在开始之前已经跟董文婧约法三章。所以更糯米有直接距离的举动她都不能动，只能由她代替来完成。

董文婧负责烧火，苏因负责煮糯米。这是她们两的分工。

董奶奶选的糯米非常好，不是今年的现米也不是成年的老米，而是去年的。每一粒都很饱满。因为泡的时间比较长，现在这些米只要轻轻的捏一下，就会变成白色的粉末。

这恰恰是苏因想要的。

被水泡过后的糯米蒸熟之后不会太硬，这样会更容易被氧化形成酒酿。

董文婧炤里的火烧的很旺，这前锅里的水没一会儿就烧沸了。苏因连忙将糯米倒进了锅里，然后就用锅铲搅了几下，以防止它们抱团粘在一起受力不均匀，到时候酿的酒口感会有很大的不同。

“喝米汤吗？”

苏因从橱柜里拿了个碗出来，刚才在路上走得比较急，走得身子都出了汗，然后一回来就跑到了厨房，这会正渴得要死。董文婧何尝不是这样，所以苏因刚建议完，董文婧蹭的一下就从灶边的小椅子上跳了起来。

“喝啊，渴死我了。”

董文婧刚说完，一碗还冒着热气的米汤送到了她面前。