第五十七章 心香地瓜(3/5)
“你……”孟婆就没见过这么软硬不吃的家伙,气的说不出话来。
经过这么一个小插曲,地瓜也凉的差不多了。
在黄芥的帮助下,很快就将淀粉覆盖在了每一块地瓜表面,这个时候锅中的油也到了差不多的温度。
不得不承认,专业灶台就是比那农村临时搭建起来的要好用。
在一番看起来简单的操作之后,淡雅的甜味在空气中弥漫,那是属于地瓜原本的香味。
严岁看着锅中地瓜的外表逐渐变成金黄,便出手将其锅中捞出,放在一旁控油去了。
在黑锅的特性之下,油炸的完美点被延长了,所有从锅中出来的地瓜全都是最完美状态,颜色金黄,香味浓郁。
每次在地府做饭,严岁都会产生一种错觉。
只要食材过了油,就可以端上桌了,后面那些步骤简直是画蛇添足。
想归想,严岁手上的动作可没停下。
每一道菜能被流传下来,都有着它独特的意义,那是老祖宗的经验,至少不是他现在这个阶段可以质疑的。
“拿糖来。”严岁将油倒出,随口招呼了一声。
“给给给~”一个萌哒哒的声音响了起来。
本章未完,下一页继续