第七十四章 开水白菜制作过程（二）（2/5）

斧子劈歪了，距离先前的口子大概隔着半厘米距离，而空隙之间的肉则是失去了禁锢，顺着那股子劲飞了出去，不偏不倚的落在了黄芥身上，打了个转后，刚巧掉在手中。

看着那黄里透红的肉块，黄芥稍微思考了一下，就塞进了口中细细咀嚼了起来。

腊肉也好，腊鸡也好，风干是大自然里一种奇妙的加工方式，能让生肉在自然环境下变成一种类熟肉的状态，也能保证其原本的味道。

火腿有点一点点咸，是腌制时盐的口感，还有淡淡的橡木果香味，这当然不是因为那些猪生前口粮的味道，而是在火腿风干的过程中，当地人用橡木熏烤的结果。

明明本身就是一小块肉丝，在牙齿的咀嚼过程却又越发分裂，一分二，二分四，四分八，每一次碰撞都会带来更多细丝。

最重要的是这些肉丝很耐咀嚼，就像是泡泡糖一样，一下又一下，口味非但没有变淡，反而越发浓厚。

由此可得，这等火腿闲着的时候完全可以当作零食来食用。

“算了吧，你这样等把火腿分开，估计上面的肉全都被黄芥给吃掉了。”罗嵩耿有些心疼地夺过了严岁手中的斧子。

严岁不是那种逞强的人，有清闲不清闲的那是傻子。

主动让出位置，而后躲在后面，仔细观察罗嵩耿的一举一动，这些大师平日里可都是藏着掖着的，想要看上一次，难着呢！