第三百一十一章 鲍鱼之争（下）（4/5）

“喂喂！你要干嘛？”

“小子，你最好赶紧放下。”赵文昌也前所未有的严厉警告。

古言吉和赵文昌两个人眼疾手快，马上抓住了鲍鱼王的另一头，真怕那家伙一个头脑发热，据为己有了，那白白争了半天的他们真是哭都没地方了。

“急什么？真是的。先让我拍个照留念一下，松手，再不松手一人一半了啊！”云如龙恶恨恨地说道。

面对云如龙的肆无忌惮、霸气侧漏，两个人只好悻悻地松了手，要把鲍鱼王弄坏了，他们还真不忍心，真希望他只是拍个照。

“对对！拍照，我也要拍一张。”其他人纷纷凑了过去，把古言吉和赵文昌挤到了一边。

就连霍师傅，都笑眯眯地拍了两张照片，等妻子和女儿过来了，给她们看一看。

“霍师傅，我们加一道菜，你会处理鲍鱼吗？”无所事事的卫航问道。

他看过书上说怎么做鲍鱼，可是真处理起来又是一回事了。

处理活鲍鱼的时候，一般先用刷子刷洗贝壳里层，将鲍鱼肉粒整颗挖出来，再切去中间和周围的坚硬组织，用粗盐将其附着的粘液清洗干净。

清洁处理后，一般不需要刻意烹调，就能品尝到鲍鱼的绝佳风味，其中以刺身吃法较为普遍，此外也有整粒炭烤和白灼的烹饪手法。

当然，在烹饪的时候加入一些酒料姜葱去掉腥味是很有必要的。

霍师傅摇了摇头：“这种高级的玩意吃都没吃过，更别说做了。”

看到卫航询问似的目光，陈建良等人纷纷侧目，当作没看到，吃他们倒是吃过不少，至于做？不会！

古言吉和赵文昌两个人叹了口气，看来还是要他们出马呀！两个人提着卫航放在盆里的鲍鱼往厨房走去，老板瞬间变苦力。