第六百四十二章 恐怖的旗鱼（2/5）

“中国的？不是日本的吗？”

“我听说是韩国的，日本的叫什么寿司吧？”

“好像欧洲比较流行吧？”

……

云如龙等人听到这些没什么见识船员大发议论，都忍不住发笑。

“生鱼片很多国家都在吃，不过听说，好像吃法是从我们中国流出去的。”木子解释道。

卫航点头，告诉大家，生鱼片在日本也叫刺身，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。

“为什么叫刺身？”有人问道。

卫航倒是听说过原因，据说，以前日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。