464鸡场很重要(2/5)
汤守松点了点头,胡龙彪虽说有很多毛病,但是常年在高端饭局厮混,见识什么的,还是要远超常人的。
“那这事不就好办了,让汤厨回去照方抓药就行了呀,还费那么大劲搞什么养鸡场?”蔡俊坚不解地问道。
“蠢货,”胡龙彪懒得解释给属下听,骂了一句径直向山上走去。
蔡俊坚毕竟是集团总部的领导,汤守松可不敢像胡龙彪一样对待他,赶紧解释道:“顶级的菜品,从某种意义上来讲,比拼的就是食材本身,到了一定的层次,厨艺只是起到锦上添花的作用。再说了,来我们津港人家和他们徐记吃饭的,不乏国内国外最优秀的美食家,在这些人面前,你根本没机会弄虚作假。最关键的还不是这些……”
汤守松叹了一口气,没有往下说,现在的食客除了要吃饱吃好吃健康以外,更要有排面,更要有面子。
别人一听徐记的鸡是喝天然矿泉水长大的,心中自然就认为高出一筹。
“那我们换成海鲜,换成别的东西跟他们竞争不行吗?非得在一只小鸡上做文章,”蔡俊坚抱怨道,这一阵子他跑得路太多,很是辛苦。
“一开始这么做可以,可是当初大家都没有在意,让徐记把这个局布好了,现在津港餐饮界谁不知道两家在打擂台,营业额可以输,面子也可以输,可是集团的股价不能输,”汤守松说道。
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