第三十一章:徒弟徒弟，三年奴隶2（4/5）

“林爷爷，我懂。”周长生睁大眼睛，认真的看着林老头。

“懂就好，不过不懂也没关系，但一定要问，不管学什么手艺，如果不懂又不问的话，一辈子都学不会。”

“嗯！”

“好了，长生，你先看看林爷爷怎么磨刀。”

林老头一边说，一边像变戏法的拿着刀，坐在矮凳子上面，接着，像变戏法地在磨刀石上面沾点水，然后一脚踩着磨刀石的边沿，将刀放在磨刀石上，左手的中间三根手指尖压在刀背上，接着，一下一下的磨了起来。

林老头不愧是老皮鞋匠，刀具在他手中玩得活溜活溜的，宛如龙走蛇游一般。

只见他由慢渐渐到快，接着，时而将手中的刀翻过来磨，时而又将手中的刀翻过去趟，时而用手打水湿刀身，时而趟刀锋，手法是十分娴熟，磨出的声音也很好听，跟优美的音乐似的抑扬顿挫。

“……”周长生看傻眼了。

“呵呵！”

看着周长生看得很入神的样子，林老头轻轻笑了笑。

接着，他一边用手指头试探刀锋，一边告诉周长生：“磨刀有两种磨法，一种称为‘平磨’，一种称为‘陡磨’。”

“这两种磨法，各有各的利弊。”

“‘陡磨’的好处是不用磨多久，刀口就锋利了，但由于是陡着磨的，因此，用不了多长功夫，又钝了。”