第三十二章:磨刀是入门功（3/5）

“不锋利。”周长生失望的摇头。

“嗯。”林老鞋匠点点头。

接着，他拿起刀，一边说解，一边示范给周长生看。

“如果是磨利了的刀，在割这块碎皮子的时候，可以很轻松割开它，可如果磨得不够锋利，你怎么用力割都没用——人再强，永远也不如家伙强，就是这个道理。”

“林爷爷，要怎么磨？才能将刀磨得锋利？”

“你要学会手试刀锋。”

林老鞋匠一边说，又一边示范。

“而且，在磨刀的时候，你不能老是朝一边磨，两边都要磨，两边要均匀用力，等在磨得差不多的时候，你就要用手轻轻趟一下刀刃，看有没有豁手的感觉，如果有豁手的感觉，那就说明锋利了。”

“？？？”周长生。

“如果你不会用手豁刀刃，那么，可以拿这些没用的碎皮，或者是废纸板，试一下，如果很轻松的割开了，就说明已经锋利了……”

“嗯，我知道了林爷爷。”

“呵呵，磨刀的时候你千万要注意，刀磨锋利了之后，就不能再磨了，否则就会将刀锋磨掉，这样，又要重新磨，明白吗？”