第四十三章 你家能攀岩?(3/5)
宋易把迷迭香,百里香,平叶芹等香料去梗留叶,和面包糠放在一起搅碎,搅拌的过程中,撒些橄榄油调匀。
香料面包糠做好放在一旁备用,宋易把腌制好的小羊排拎出来香煎。
小羊排是宋易回家提前腌制的,虽然还差点时间,但是也等不及了,干脆直接用了。
小羊排很嫩,用黄油将其四面煎黄,拿出锅晾一会儿,裹一层薄薄的芥末酱,再裹上调配好的香料面包糠。
锡纸裹好羊排放进烤箱里烤一会儿,趁这个空档,宋易再做一份蒜香的土豆泥,小羊排也差不多可以装盘了。
宋易把酱汁淋在烤羊排金黄的表皮上,刀片划开外层裹着的淡绿色面包糠,羊排嫩肉里的汁水流在餐盘上,撒些香叶,就算完活了。
“哥,多给我装一块。”彭于畅看着宋易手上端着的盘子,咽了咽口水说道。
“彭彭,差不多了,三根够你吃了。”宋易见他早早拿着刀叉坐在餐桌那里,便把盘子端了过去。
“哥,我不要酒了,喝水就行了。”彭于畅也是饿坏了,直接拎着羊腿吃了起来。
“哥就全职保姆了呗,彭彭。”宋易给他倒了杯水,笑着坐在一旁。
说归说,宋易还是蛮开心的,不管是先前的晚宴,还是现在给彭彭开小灶,朋友能吃得开心,他这个厨子更开心。
也许,面朝大海沙滩开一家餐厅,也不错呢。
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