第六十一章 纤纤素手蝴蝶痕(二)(2/5)
最后一道菜打开来的时候所有人都疑惑了,这哪是做好的菜啊?这明明是食材!
原来最后一道菜是一小盆活蹦乱跳的青虾,随着掀开盖子还蹦出几只,一旁放着两个瓷罐,不知道里面是什么。
秦蜜儿看到这些菜嫌弃的说道:“这都是哪里来的乡野俗菜,味道刺鼻得很,那活生生的东西也敢拿上桌来真是胆大包天!”
文轩没有应和只是挑了挑眉冷眼扫视了秦蜜儿,秦蜜儿脖子一凉赶紧噤了声儿。文轩问到:“这些个儿都是什么菜?”
七月听到他问便上前说道:“这第一道菜叫水煮鱼,做法是将豆瓣酱、葱段、姜片、等食材炒出红油,加入高汤和各种调味料。然后青菜做底,铺上腌制过的熟梅花肉,将剁碎的花椒、辣椒、蒜末撒在肉片上,最后将菜籽油烧热均匀的浇在花椒和辣椒上。这道菜椒香四溢,肉片爽滑细腻,浇过热油的麻椒和辣椒也会变得更加麻辣香酥。”
听到七月的描述,两侧的小厮和婢女们都吞咽着口水,肚子开始叫了起来,秦蜜儿见这群小厮的反应很是不高兴,狠狠地瞪了他们一眼,那群小厮便吓得低眉顺眼不敢吱声。
七月紧接着指着第二道菜说:“第二道菜叫做鱼跃龙门,是用鲈鱼做食材,把鲈鱼清理干净,放净血液,用快刀片成薄片。沾取蒜酱的鱼片入口鲜香,有韧劲儿,沾取果酱的鱼片入口酸甜爽口,口口清香。”
本章未完,下一页继续