第二百六十九章(2/5)
“你那点小心思可难不倒你哥我,在怎么说我们也是从小一起长大的,我还不知道你。你招这八个厨师正在的目的是为了以后到各个地方开分店吧,每个地区相对应的是当地菜系为代表的师傅。打个比方,一个喜欢吃鲁菜的地区,开了一家分店,那你就会把做鲁菜的师傅给派过去,当厨师长来引领整个厨房。你说我说的对不对。”
“真不愧是我大哥,知我者大哥也。我就是这么打算的,为了符合每个地区相对应的口味,有一个做当地菜系的厨师是最合适的,这样一来能够加快当地人对我们分店的认同感。”
“真的要转型吗,你可要想好了啊。”
“恩,这我知道。我不是没想过一直做小龙虾,但是小龙虾的局限性实在是太大了,现在村子里养的这150亩小龙虾,县城里那家店,一个月就要接近于30亩左右了。如果这家店的生意一样好的话,那完全供应不上来啊。再者说了,过了10月,吃小龙虾的人就变少了,到时候还是要做其他的,你说对吗。”
“行,那我知道了,我会安排好的。”
“恩,那我先走了,你跟我一起下去拿点葡萄和杨梅吧,我带了些过来。”
“现在有葡萄熟了,不应该啊,还得二三个星期吧,谁家的葡萄啊?”
“我家院子里的那株老藤,你之前去我家吃饭没看到吗?”
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