第三百七十八章 贷款1000万（2/5）

有了这笔钱，杭城的分店计划就可以开始了。现在餐饮这一块能用的人还是太少了，要不然李方就想在市里也开一家了，有一些市里的顾客也反应过，问苑美晴什么时候去市里开店，每次过来吃饭，来回就得花费接应一个小时的时间，这样一来只能是周末了才能过来，要不然下班以后过来吃完回去就太晚了。

这一块李方也没有太好的办法，厨师这一块是硬伤，不是招不到人，只是想要招到合适的没那么简单。不过李方想好了，回头问问周尚伟，看看他愿不愿意去市里，到时候让他去当厨师长管理后厨，在找一些刚毕业那些学厨的进行培养。

小龙虾和烤鱼的制作并没有太多的技术含量，只要是会下厨的基本上都能做好。等以后练出来了，还想往上发展的，就安排到杭城的分店进行炒菜的学习。

以后餐饮公司关于厨师这一块，将会有一整个系统来进行厨师的培养，专门招收那些刚毕业的厨师，放入店里先进行锻炼，表现好的就到公司进行培训，等出师了，在安排到下面的饭店当掌勺的厨师。

给李明皓打过去了300万，让他立刻去把店面的租凭合同给签了。这300万还只是新场地的租金，至于后续的装修就不需要李方立刻出钱了，等诺诺安排人去店里量好尺寸，做好设计图以后，她会安排熟人过来装修的，之前的那家店就是这样，钱也是装修完以后再给。

新店的地址位于上城区的西湖景区边，是一个三层独栋的社区底商，这个门店是李明皓看了好多家对比以后定下来的。整个门店大概400平方左右，上下一共三层，面宽6.35，层高3.6，进深也有15左右了。在西湖景区边上，可以使用明火的商铺已经很少了。之前是一家酒吧，周边的客流有写字楼的白领，西湖景区的旅游人群，完全能够保证店里的生意。

而且距离楚乐的酒店还有诺诺的工作室都不是很远，如果有什么事，也能够及时赶过去帮忙。