第五百九十五章 油炸麻雀（2/5）

这方法特别适合下雪天，只要一下雪，麻雀就更找不到食物了，在空地上扫出一小片空地来，就能抓它们了。

别看麻雀虽小，却五脏俱全，麻雀的肉更是鲜嫩，直接用火烤熟以后，涂抹些盐或者酱油就可以吃了。

“是啊，今天我也是心血来潮去放了两笠子，结果还真给抓到了。”

“那你先去喝茶吧，我这就给它们处理了，有着好东西，中午可要好好喝两杯。”

“恩，对了，把秦铭也叫来，人多喝酒热闹。”

“好，知道了。”

给秦铭打了电话以后，李方就把麻雀从袋子里面拿出来。六叔公已经把麻雀的毛和内脏都清理了，李方就用水清洗了放到了一边。

以前他都是吃的烤麻雀，现在手边也没有烤的东西，李方就准备整一道油炸麻雀。

和烤鸡翅一样，把麻雀裹上面粉，放进滚滚的油锅中煎炸，当麻雀炸的金黄酥脆后就立马捞上来。为了保证里面都能熟透且保持热度，李方在炒完其他菜以后，又把麻雀复炸了一遍以后才放到盘里，撒上椒盐和胡椒，这道油炸麻雀就算是完成了。

李方正准备把菜往外端，秦铭从外面走了进来。