第四百零八章 好苦（2/5）

白锦儿还解锁了彩椒。

“这是？”

“这是，不辣的一种菜椒，姑娘可以尝尝，”

“彩椒？”

“是。”

听了白锦儿的话，白如意的筷子便没有直接去夹笋片或是鸡片，而是直接去夹起放在其中十分显眼的绿椒。

将鸡肉选取切片，笋切片，红绿彩椒切成小块；鸡肉先用盐，干淀粉，一个蛋清和一些些黄酒腌制，腌制半个时辰之后，就可以和已经焯过水的笋片滑锅了。

笋片鲜甜，鸡片嫩滑，彩椒多汁饱满，

确实是十分适合春天的一道家常菜。

这边厢，白如意已经将绿椒放入了口中。

彩椒不辣，只是徒有辣椒的外观——比寻常辣的那种椒要胖上许多。如果说会辣人的辣椒是时髦火辣的城里小姐，那彩椒就是实诚靠谱的农家姑娘。

其实很一部分的彩椒吃起来也会有涩感，需要完全炒熟之后，才能激发那种和普通蔬菜不大一样的甜味。

当然，白锦儿处理过，便不会有这样的问题了。

彩椒入口，牙齿咬破外皮，因为已经熟透了的缘故，所以其中彩椒其中的软肉和外一层皮是已经分离的。煮熟的彩椒果肉已经不是生脆的，而是软的，所说是软，倒也不至于软的像煮熟的番茄那般绵烂。