第六百九十三章 吃慢些（2/5）

只是不知道是在用什么东西雕花。

白锦儿拿到了自己想要的材料后，还是回小厨房去做。

挑去虾线，将虾头拔下来留着可以做虾油，白锦儿先用盐腌制了片刻，沥干水分之后，便是将虾肉打制成蓉。除了虾肉之外，白锦儿还挑了一小块肥肉偏多的猪肉，也照样打成了蓉。

两种肉蓉配上同样切得极碎的姜末，再加入一点点的胡椒粉搅拌均匀，

最后加入一颗鸡蛋清顺着一个方向搅打起劲，

一盆爽口弹牙的虾泥就做好了。

白锦儿先是烧开了水，然后用一个调羹辅助着，将虾泥舀成丸子的形状，一颗一颗地丢进烧滚的热水里，

虾丸在热水中迅速成型不散，在其中上下翻滚漂浮，

白锦儿能嗅到虾肉被热水汆烫后成熟的味道，点了点头。

虾丸在这道热水中只是起个定型的作用，

白锦儿将所有的虾丸捞出来之后，放在一旁的小碗中。她这会子要做紫菜汤了，等紫菜汤做好之后再放进去煮一会儿就行了。

......

“大娘子今日要梳什么髻？”

映画在王琇莹的背后，一只手拿着梳子，一只手将王琇莹好似缎子的青丝笼着。

“今日既然不出去，便弄个简单些的吧，不然累赘多了。”

“喏。”

外边儿，则是春兰在院子中，要将一个盆栽搬进院子里去。