第三百六十一章 酿制桃花酒(4/5)
等到两人都完成后说道:“把这些花瓣放在锅里蒸一会,用灵泉水蒸,时间不要久,蒸完之后把花瓣取出来然后用一块干净的布把花瓣的汁水给挤出来,然后放到锅里加一半的灵泉水煮半炷香的时间,放在一旁等冷却。”
“好了,接下来呢?”
“接下来,就是把糯米洗干净,然后蒸熟,再放到盆子里给按压到一块,放一些酒曲搅拌均匀,然后把这一层的糯米放到准备好的罐子里,铺上罐子一小半的深度就可以,然后在上面铺几层层薄纱,把冷却的桃花汁给放在薄纱上面,加一小勺的白醋和酒精盖上盖子,密封起来,然后放在被子里面正常发酵七天就可以了。”风澈担心凌小小听不明白,所以操作的时候还一步一步的讲了出来,如果凌小小有停顿的地方,还会停下来去帮她。
“这个做起来好简单啊,我以前总是做饭做菜,但是还从来没有酿过酒,就这样放七天就可以喝了吗?”凌小小看着密封起来的罐子觉得很神奇。
“对啊,密封七天出来就能喝了,这样的酒每天喝起来不仅嫩强身健体,而且能让人精神百倍,长时间饮用还能增加寿命,人不容易衰老,关键是喝起来味道极为醇美,有酒的味道,但并不是很浓,喝下去反而有浓浓的花香和糯米香,回味无穷。”风澈看着凌小小不相信的样子,边耐心的解释道,而且还故意说出来桃花酿的味道,看着凌小小的表情,就知道她肯定是馋了。
“风澈,你好厉害啊,酿酒你都会,不过这看起来好好喝啊,现在能喝吗?”凌小小崇拜的看着风澈,最后说出了自己的目的,就是想提前喝一下这个桃花酿。
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