第二百三十五章 荠菜黄鱼卷（下）（2/5）

含钏把徐慨推开，挥挥手，“君子远庖厨，你站远点，挡着我炒菜了。”

一大勺子锅烩鱼肚，满满都是弹滑爽脆的鱼肚、鲜香清新的玉兰片、颜色鲜艳的豌豆粒儿。

徐慨闷着，侧身让开。

含钏利落装盘，拿围兜子将洒在白釉瓷盘边缘上的汤汁擦干净，摇了摇铃铛，没一会儿就看到小胖双藕节样肥美的胳膊伸了进来。

“昨天你急诏入宫，可是有要紧事？”

“张氏今天来，还做什么了？”

两个人异口同声。

含钏默了默，伸手做了个让的姿势让徐慨先问。

徐慨上前一步，贴着灶台站，又不敢离含钏太近，怕耽误了大厨颠勺，“张氏今儿来，还说什么？做什么了？跟着她来的，还有谁？她们对你作甚了没？除了...”徐慨看含钏脸上的红印子，语声急切，“打你哪儿了？脸上？身上呢？还动你哪儿了？！”

含钏低头切黄鱼肉，切成一寸长、半分粗的丝，肥瘦相间的五花切成绿豆芽似的细丝，又相继处理好荸荠、葱姜后搅匀做成馅，紧跟着将油皮半张切去硬边，放在菜墩上，将馅的一半倒在油皮上理成长条，卷起成指头粗的长卷，另将鸡蛋清半个和团粉搅成细糊，将卷好的黄鱼卷边上抹上细糊。

含钏做菜的时候，没法子一心二用。

徐慨问出口后，便等在灶台边。

含钏将铁锅涮洗干净，“咕咕咕”倒入宽油烧热，将黄鱼卷蘸上面糊放入炸透，炸成金黄色即可。