(262)抢食吃的圣人(4/5)
花沅在小厨房搜寻了一圈,发现桶里有几尾草鱼,都是两斤左右的斤两。
不错!要是再大一些的鱼肉口感就差了,在小一些鱼刺难挑,今日的食材有了。
随后麻烦壬木帮忙杀鱼,收拾干净之后,鱼身斜划三刀。
鱼身里加入少许盐和酒腌制半柱香,之后沾均匀面粉,等油七成热后将鱼炸至金黄盛出,刷洗干净大铁锅,倒入少许素油烧热。
加上一头大蒜,半颗葱,两颗大料,黄豆酱两勺,腐乳一块,盐少许,冰糖,醋和酒少许,再加入适量药房买的胡椒粉,混合后加入适量上午剩下的高汤。
汤料烧开后放入刚才炸至金黄的鱼,换小火,快熟时放入枸杞,香油,出锅前为了菜的颜值,在上桌前把锅里的葱捞出丢掉,五条鱼分了三个深碟子,用嫩绿的荷叶垫底,盛出后再撒上白芝麻,葱花。
又把剩下的骨头浓汤稀释烧开后,冲了一大碗紫菜蛋汤,撒上香菜,装到白瓷碗里,又盛了两大碗白米饭。
随后就拎着食盒,迈着小腿,回了卧房。
冀漾正在荷花池的拱桥上看着金鱼愣神。
余光远远的就瞧见一道白影,提着老大的食盒,走的稳稳的,红扑扑的气色,水嫩嫩小脸怎么看怎么讨喜。
他大步上前自觉提了花沅手中的食盒,去了偏厅。
待花沅到了偏厅,饭菜,碗筷都已经摆好。
如玉的白瓷碟上嫩绿的荷叶,烧鱼使冀漾食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红玛瑙似的红枸杞点缀其间,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。
冀漾细心的帮着她挑鱼刺,连个小毛刺都挑干净了。
花沅心里美滋滋的,倘若她长条尾巴估计都能摇成扇子。
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