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第一次烤肉(3/5)

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新疆的太阳很晒,热辣、直白。我们满载而归。

老公晚上把羊肉切块,腌了起来。

周天,我们用老公新买的金黄色烤馕坑肉的炉子烤肉。我负责串肉,总担心在炉子里的时候,肉从铁签子上坠落下来。老公和公公负责烧炭、烤制。德音激动得跑去看,我也去看了看,碳没烧红,就把肉挂进去了,火苗着得很高,肉串往下低着油滴。

过了会儿,老公端上来烤好的肉,好多烤黑了,烧焦了,最严重的几串根本不能吃了,惨不忍睹。这顿午餐太尴尬了,我一直憧憬的烤肉成了黑碳。

啃着烧焦的肉串,心里满满的失望,二百块钱的羊肉就这么糟蹋了。老公说着第一次没经验,下次把碳彻底烧红彤彤,再把肉挂进去。这次肉挂得太满太挤,下次少挂几串。总结了失败的经验,希望下次能成功吧。

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