第二百八十章·坐立(2/5)
难怪先前那婆子吹嘘了一番午间的宴席,白蓉萱只简单扫了一眼就知道唐学莉的确是用了很多心思的。不但有应季的鲈鱼和湖虾,居然还蒸了一碟子螃蟹。唐学莉笑着道,“这时候的螃蟹还不算肥美,但清蒸之后吃起来却非常鲜嫩,别有一番风味,大家都来尝尝,我让人定了一篓子呢,管够吃。”
唐学茹非常捧场地起身夹了一个,“既是这样我可得尝尝,我只吃过秋的螃蟹,这个季节的还真没尝过。”
唐学莉忙着要为唐老夫人和黄氏夹螃蟹。
唐老夫人推辞道,“我上了年岁,等闲不碰这种寒凉之物,否则这老身子骨折腾起来,可不是闹着玩的。你婶子来自鱼米之乡,也吃不惯这八爪将军,你们自己吃去吧。不过虽然年轻胃口好,但也不能多吃,每人吃个一两只就行了,小心回头肚子疼。”
大家笑嘻嘻地应是。
唐老夫人知道唐学莉张罗这一桌子菜不容易,而且她又自小心思敏感,往往是无心的一句话,她却记在了心上,常要难受一阵子。唐老夫人特意道,“我看那鲈鱼肉质细嫩,你给我夹一筷子来我尝尝味道。”
唐学莉很高兴地为她夹起鱼肉,夹的还是鱼腹肉多刺少的部位。唐老夫人尝了两口,非常满意地点了点头,“这可不得了,这鱼肉像竹笋一样鲜嫩,像虾肉一样鲜美,难怪古人说‘江上往来人,但爱鲈鱼美’呢,果然是有道理的。”
黄氏知道唐老夫人这样说是为了给唐学莉充面子,她也跟着笑道,“要说这吃鱼,我才是行家。当年没出嫁的时候,我还跟船打过鱼呢。我们湖北本就是鱼米之乡,宜昌的特产长江肥鱼更是难得一见的美味珍馐。不但肉滑如玉、入口即化,用它来炖鱼汤,白若琼浆、甘如玉液。什么时候有机会你们去一趟我的娘家,我亲自做给你们吃,你们就知道了。”
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