第二十章 游玩（2/5）

“好了，别闹了啊，等会去沈春几个掌柜就要来了，把茶都重新泡好。”

这是真真意义上沈月珍一个人给大家开会，这次的内容主要就是解决好其他两家酒楼的生意，最主要的人物还是在于吴炜。

给沈家三家酒楼细分，沈春作为开业最早最高的酒楼主要接待有名的贵客，所以要重新制定菜单，一切以价高质量好，摆出去有排面的菜品，这样一旦有人招待贵客率先想到的就是沈春。

而沈中，一家开在茶馆中生存的酒楼，接收人群负责，这几年因为地理位置也是换了几个经营模式，若不是酒楼里常驻的说书先生等几人站台，恐怕早就闭门了。

所以沈月珍打算利用这一点，用点心等下酒菜，名酒把沈中的名声打出来，独一份的点心只有沈中吃的到，好酒，好肉，好点心，改为沈中的招牌，毕竟去听戏的可不仅仅只有普通人。

而沈东保持现状就即可，这次主要整改对象的就是沈春和沈中，这两家酒楼的掌柜也是开明之人，听到这样的安排，心里自然是接受的。

“小姐，你说的这些都是我们努力想做的，但难就难在我们根本没有新菜色啊，如果详细一分类，没东西卖了啊。”

吴掌柜苦恼的看着沈月珍，如果真的这么简单就可以解决好的话，也不用这么愁了。