第六十三章 柠檬淡奶油慕斯（4/5）

接着继续搅拌，直到这几种东西完全混合在一起……

“我们小岛是没有野生霜奶仙的……”马士德闻着空气中淡淡的奶油味和柠檬的酸味，味蕾被疯狂挑拨，有些忍不住了……

“没想到你能看出来这只霜奶仙喜欢清淡口味。”马士德看着莲搅拌的淡奶油和放进去的柠檬丝绒，再加上拜托他去拿的戚风蛋糕，很明显，莲已经猜出这只霜奶仙的口味了。

“碰巧而已，碰巧而已……”

莲挠着脑袋，将碗里的淡奶油倒在了一旁的戚风蛋糕上。

开始涂抹装饰了起来。

没错，他做的就是淡奶油柠檬慕斯蛋糕！

慕斯这两个字是法语的译音。从书面上解释来说是指胶体泡沫状的意思。具体来说可以从经常冰激凌与果冻、布丁这两者之间的感觉来找到慕斯的口感。

将抹上了慕斯的戚风蛋糕隔着冰水冷却一下，使上面的慕斯成型，最后淋上柠檬汁，摆上柠檬片来装饰。

淡黄的慕斯淋上柠檬汁以后散发的气味更加诱人了起来，凉凉松软的口感和酸甜适中的味道，口味清淡的人也能接受喜爱的甜品。

而且里面的蛋糕他特地使用了戚风蛋糕。

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。

配合酸甜的柠檬慕斯，真正能做到口感清爽，入口即化的蓬松。