第二十章 香辣的魅力(4/5)
说起来,他也已经很久没有吃过火锅了,大概有五年了吧………
宝可梦世界没有日本,不过饮食还是非常偏向日式的风格,所以这里的火锅通常都是指一锅煮的关东煮,或者是寿喜烧。
还真没有正儿八经的麻辣火锅。
火锅这东西,没想起来还好,一想起来就止不住馋了。
于是莲马上乐呵呵的炒了一锅火锅底料…………
“原来如此,先将香料用清水浸泡30分钟,冲洗干净,然后用厨房用纸吸干水分,子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮23分钟后捞起沥干水,再用料理机打碎,备用…………”
小刚在笔记本上用钢笔飞快的记录着莲制作的过程,居然用了这么多香料和辣椒,多么大胆的尝试。
他以前只是听说过极端辣味的咖喱,没有想到汤锅这种料理也可以使用这么多的香料来搭配………
明明是浓郁到不行的配料,他现在居然没有一丝腻歪的感觉,只想赶紧动筷子。
锅里除了香料,也已经飘浮起来已经完全烫熟的肉片,各种菌类,还有加了一些本来富士老人准备做关东煮的一些虾丸鱼丸之类的食材。
火锅的底料其实也是有讲究的,这些香料搭配起来的汤汁,会产生十分诱人的鲜香味,这也是明明辣的不行还是让人想要不停吃的原因。
“唔!”
富士老人夹起一片烫熟的肉片,蘸了蘸莲调好的蒜泥油碟,热辣的肉片被蒜香十足的香油包裹住,送入嘴里。
一口咬下去,肉片里的汤汁一下子散开,火辣辣的感觉充斥了整个口腔。
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