第二十九章 龙须面(1/5)
爆竹声吸引了很多围观的人,等爆竹声一停,就有好些人闻着香味进了门,一边闻一边问:“什么这么香。”
宝笙等人早已入了后堂,其实这个时间在现代,也就是吃早饭的时间,奈何这里的早饭时间都用的很早,所以这个点不上不下,早饭嫌晚,午饭嫌早。
将两个伙计叫出来招呼人,安抚好他们让他们午时用餐的时候再来,苏慕肚子里空空,被香气勾引,也溜进后堂去了。
一进后厨门,苏慕就闻到了一股猪骨汤的香味,灶间这会只有宝笙在忙碌了,苏慕凑过去一瞧,没想到是在下面条。
细细的龙须面在沸水中沉浮,大锅上晕漾着一层水汽,一股新面的清香扑鼻而来,这却是在她们那个时代很难闻到的,现代工业的精致加工,很多食品已经失去原本的味道。
宝笙见苏慕进来,冲着锅里努了努嘴,“正好下点面条,很久没吃过了。”
这话不假,这个时候的面条并不叫面条,而叫汤饼,有片状的,有条状的,也有韭菜叶粗细的面条,但都没这个细。
很快面条就捞了上来,一一放进一旁已经调好料的碗里,宝笙又从灶台边的篮子里摸出了几个鸡蛋,不知从那里摸出来一把平底锅样式的锅子架在茶水炉子上,烧锅抹油,磕蛋,撒盐,出锅,几个形状漂亮的荷包蛋就已经出锅。
猪骨鸡骨熬成的清汤细面,色泽金黄边缘微焦的荷包蛋,点点葱花点缀,热气腾腾,香气扑鼻,看上去就很有食欲。
宝笙摘掉白帽,解开围裙随手挂在了木架上,找了个托盘端了一碗面条到前堂去了。苏慕看了灶台上剩下的四碗,笑了笑,另拿了个托盘装了一碗也打算到前堂找个桌子坐下好好吃。
才一出去就发现前堂有不少轰动,苏慕找了找,没见到宝笙,随手找了个桌子将托盘放下,往那边围了好几人的地方走过去。
刚走进就听见宝笙断断续续的声音传来,“……哎呀……别……我自己吃的。”
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