第三十章 试水（2/5）

其次，受欢迎的就是炒菜系类，或许是这样新奇的烹饪方式引起了这个时代食客的兴趣，又或是炎热的夏天适合这样的小炒，总之效果不错。

这个时节最多的就是莲藕，今日的菜单上有好几个道与莲藕有关的菜，醋糖莲藕，麻香藕片，莲藕木耳炒肉片。

其中最受欢迎的是莲藕木耳炒肉片，但就这个菜，就被点了不下二十次，这道菜定价一百文，还有一道简单的炒鸡子，也就是炒鸡蛋，也点了十多次，这道菜定价也是五十文。

这些炒菜系列自然都是宝笙做的，另外一些羊肉，鱼肉的菜系，基本都是娄庖厨做的，这个菜比较耗时耗力，又是这边在酒肆常见的菜肴，比如有名的水盆羊肉，糖醋鱼，鲈鱼烩，苋菜鱼羹等，这个菜的价格自然遵循市场定律，都怎么说都比炒菜要贵上许多。

等了一会，宝笙端着托盘出来了，此外，大有手里也端了一个托盘，自然，对于爱吃糖醋鱼的宝笙来讲，这道菜自然少不了。

空了锅底的水盆羊肉，糖醋鱼，麻香藕片，清炒苋菜，另外还有几个冷盘比如卤猪耳等。

吃完饭，苏慕就打算坐车回府，她出来半天了，下午还答应去教花如雪的两个婢女游泳，只跟宝笙交代了几句就回去了。

下车的时候，苏慕又交代了车夫一句记得每晚一定在戌时四刻前将宝笙接回来，戌时四刻也就是晚上八点左右，这个时间店铺应该打烊了。

回了汀兰轩已是申时初刻，她在榻边坐下，伸手去倒茶，发现茶壶是空的，唤了一声春梅，进来的却不是她，是个高挑个，远山眉的丫鬟，进了进来，怯生生的道：“夫人，有什么夫人？”

苏慕随口问道，“春梅呢？”

丫鬟小声说道，“春梅今天上午请假了，说是家里捎信来了，叫她回去一趟。您今天上午不在，只好跟白公子说了。”

苏慕从桌上拿起那本《食珍录》，翻到昨夜看的地方，“你是秋菊？”

丫鬟点点头，见苏慕并没有看着她，又轻声回答，“是的，夫人。”

看着个大，胆子却这么小，怪不得她不常见到她。

苏慕指了指茶壶，“去泡壶新茶来。”

秋菊领着茶壶下去了，叹了口气。

一刻钟过后，秋菊提了茶壶进来，见苏慕只看着书本，待了会悄悄退了出去。

没多久苏慕便将书本放下了，倒了杯茶，润了润唇，才大口大口的喝完了整杯。