竹鼠烧烤——暴雨(1/5)
缩小的生活并不安全。苏爸花了大价钱买的防身武器并没有给给苏咕练手,苏咕很失望。但想到未来的日子,苏咕捏了捏手臂上的肉肉下定决心要练好体格,保护自己也能保护家人。但苏咕锻炼了一下就累得汗流浃背躺下来休息了。
家里的生意蒸蒸日上,苏咕的菜园也生机勃勃。但天气过分的炎热让工厂的工人中暑了几个,柯妈细心的安排了消暑的绿豆汤。生产的进度也慢了下来。
“妈,感觉好久没有下雨了。”苏咕在阴凉地和柯妈聊天,苏咕隐隐的觉得天空蓝得一片白云都没有,热烈的太阳晒干了附近的河流和湖泊。却一点都没有要下雨的意思,让苏咕觉得很反常。但具体会发生些什么,苏咕也说不上来,只能细心照顾着自己的菜园。
柯妈是一个闲不住的人,每天没事干的时候会研究做些什么好吃的。这不今天研究起了香肠。市面上的猪肉已经被养殖的竹鼠肉所替代了,苏咕和苏言很喜欢吃烤肠之类的食物,变小后就没有吃到过了。苏咕总在柯妈面前念叨这些食物。现在出现了小的肠衣,柯妈决定自己做给自己两个贪嘴的女儿吃。
竹鼠的皮很厚,柯妈把皮肉相连接的地方留出相对厚度的肉留着炒菜。剩下的肉剃下来,剁碎混合五香粉和胡椒粉调味,再放入料酒去腥。搅拌好的馅料通过一根竹管罐入肠衣,分段扎好后苏咕扎了很多眼排气。柯妈把苏咕扎好的香肠放入锅中焯水。熟透后挂起晾晒,苏妈做了不少,架子上晒得满满当当。
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