大棚里的韭菜（2/5）

剩下的韭菜碎混入剁好的肉沫，调好味道，放在旁边备用。苏奶又送进来洗好的韭菜。

“苏咕还在割？别割了够了够了。”柯妈见情形不对，赶快去阻止还在卖力割韭菜的苏咕。

柯妈只好再多和点馅，再做些韭菜盒子。

“这些就腌起来吧，我曾经吃过一种特别有风味的腌韭菜，做给大家尝尝。”柯妈突然想到什么。把韭菜切成段撒上盐腌渍出水。

柯妈拿出的是留着给苏咕做油泼面的辣椒面，腌制韭菜最重要的是这个辣椒酱。切碎姜蒜，切一角苹果用擦子擦成泥混入其中，苹果泥可以很好的增添果香。剩下的苹果苏咕有眼见力的切成块分给大家吃。但也还剩半个，变小真是麻烦，一个苹果都吃不完。洋葱切得很碎混入其中，再加入鸡精、香油增加鲜味和香味。

现在到了最重要的一步，糯米粉加入清水，熬煮成糊，趁热倒入混合的辣椒面中，搅拌均匀添加白糖和芝麻，混合出一大锅酱料。

“苏咕，洗手，把这些酱料一层一层的涂到韭菜上，一定要混合均匀。”柯妈手上的活还没有忙完，指挥着苏咕干活。

“嗯～这个酱料好吃。”苏咕洗干净手迫不及待的尝一口，辣辣的还有点甜甜的，混合着苹果的果香和洋葱的甜味。苏咕一层一层的把酱汁摸在韭菜上，均匀的堆放起来，一个盒子里都堆放着沾满酱料的韭菜。酱料多了些，苏咕把剩下的都倒在韭菜上面。

“妈，这什么时候可以吃呀。”苏咕询问柯妈，看着鲜嫩的韭菜上抹着红红的酱汁非常好看，红绿相间还点缀着一些白色的蒜末，散发出诱人的香味，勾引着苏咕肚子里的小馋虫。

“至少得明天。”柯妈估摸着，得腌制入味。柯妈一直没闲着，苏爸在旁边擀饺子皮，占了偌大的餐桌。苏爸用杯子印出一个个圆圆的饺子皮，摆放在旁边，苏奶和柯妈在包饺子，包出来的饺子圆嘟嘟的非常可爱。苏咕也赶紧上手，几人包出几盘饺子。

“那我们中午吃饺子吗？”苏咕手上捏着饺子。