端午(1/5)
端午节也快了,没有几天,柯妈还在想着粽子叶的事。找了很久可以替代的,最后决定用鲜嫩一些的竹叶,毕竟纤细小些,好包。
但一片竹叶包的粽子的大小也很大。柯妈包成长条,两个就够六口吃了。柯妈买了些糯米,这些糯米没磨细,还是原来的大小。做两个馅,苏言、苏爷爱吃甜的。里面是细细的豆沙混合着一些绿豆。苏言一口接着一口。
而另一个就做咸口的了。里面放的是肥厚的鼠肉,切成块混上酱油。鼠肉蒸熟后油脂渗入糯米,整个粽子都是油脂的香味。飘出阵阵香味,很是诱人。
端午节前后苏家的餐桌上总有粽子。不过后来柯妈懒得包,在市场里买的现成的白粽。里面混了些少得可怜的绿豆。苏言会用筷子夹下一角蘸上白糖。柯妈总要说上两句,怕苏言吃太甜。而柯妈腌的盐蛋也煮了一个,还没有完全流油,但柯妈觉得刚刚好,现在还不是很咸,鹌鹑蛋的蛋黄变得有些沙沙的口感,一抿都是蛋黄的香味。鹌鹑蛋本来就蛋黄大,更是满足了大家的口腹之欲。
端午节前后总要下些雨,兰山上下了淅淅沥沥的小雨。下雨山上又爱起雾,整座山林烟雾缭绕的。
苏家可以完全展望的那一汪湖泊长了不少荷叶,在细雨中也开了不少荷花。有鱼儿从水面越起叼落花瓣,荷叶在雨中摇曳也是好看。也差不多到了吃小龙虾的季节了。苏咕有时在溪水里看见躲在石缝里的小龙虾。
这些小龙虾倒与之前的有些不同。形态圆润短小,不似以前那般恐怖。倒是看起来很肥美。但这些东西长得也大,一只半个人大,有些吓人。要捉些小龙虾还是麻烦。
苏咕拿着一个尖叉,用一块肉把一只膘肥体壮的小龙虾从水中引来出来。小龙虾挥动着巨大的钳子去夹半空中的肉,苏咕则抓住时机把尖叉叉入小龙虾脑中。小龙虾还用钳子去夹叉入脑中的叉子,那叉子可是有倒刺的。不一会就倒在地上,尾部还一缩一缩的挣扎。苏咕满意的用绳子捆好放在旁边。而旁边摆放了好几只,场面有些滑稽。
“二,四,六差不多了。”苏咕数着摆放的小龙虾,也够吃了。苏咕把一只一只的拖到车厢里,最近总不见白白。窝里总空空的,苏言也不愿意来,在房里躺着看书。苏咕总是一个人。
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