香蕉千层(3/5)
“我只是懒得做,今天心情好,你们有福气了。”
苏曼找了数根细丝,将其清洗干净,轻轻微起,冲向娜丽娜说道:“你可要记好了,我只做这么一次哦!”
“这是什么?”
“秘密武器,这个叫打蛋器。”
娜丽娜似懂非懂地仔细看着苏曼的每一个步骤,生怕记不住。
苏曼首先将蛋清与蛋黄分离,用打蛋器将蛋清搅拌到一定程度加入糖继续搅拌直至粘稠;又在蛋黄内加入糖、面粉、牛奶以及少量盐巴将其搅拌均匀;最后将二者混合用力搅拌一刻钟,便出现了神奇的像白雪一样的物体——奶油。
“原来这就是奶油,我可以尝一下嘛?”娜丽娜好奇道。
“当然可以。”苏曼得意道。
娜丽娜纤长的手指在奶油上轻轻一抹,小心翼翼地放入口中,微微一笑:“软绵绵的真有意思,味道也是极好。”
“那嫂子可记住了?”
娜丽娜点点头,苏曼继续做了起来。又将另一份蛋清与糖、牛奶混合,加入大量面粉搅拌直至糊状后,放入油锅中摊成一张张轻薄的面饼,并将面饼统一切成大小相同的方状。
香蕉切丁置于面饼之上,铺上一层奶油再放一张面饼,层层堆叠便做成了一块块香蕉千层。最后在上方铺上奶油,放入两颗晶莹剔透的葡萄以及一片薄荷叶作为装饰。
“怎么样?”苏曼看着自己亲手做的香蕉千层说道:“若是有榴莲就更好了。”
本章未完,下一页继续