第二十九章 “正常”的美食番（2/5）

中华料理的“炒”是每一个红案厨师所必备的技能，但是相对外国料理却很少用到“炒”，即使是一衣带水的霓虹，虽然也有“炒”的料理，但基本上使用的都是温和的文火和小火，像夏天这种大火烹制的的料理除了一些地道的中华料理小店根本不会有人用到。

使用大火过锅的料理，可能恢附带着浓郁的油烟味，这对于口味较清淡的霓虹人是难以忍受的，而且火候的控制也是对厨师很大的考验，稍有差错，这道料理就有可能完全失败。

随着夏天将红色的酱料倒进铁锅里，随着大火的烘烤，很快便有一股强烈的浓香散发出来，使人一闻，便忍不住腔生垂涎。

“他在锅里到底加入了什么，怎么会有这么浓烈的香味？”

薙切绘里奈只是轻轻一闻，便感觉这香味如侵略如火一般，迅速占领自己的嗅觉，让她整个人都有些麻麻的感觉。

“好霸道的香味！”

薙切仙左卫门也忍不住咽喉直动，味道虽重，但是却把人的食欲给迅速勾了出来。

“是豆瓣酱吗啊？”

薙切蓟用力地耸了耸鼻子，猜出了夏天刚刚倒进铁锅的酱料。