第十五章技术比武（2/5）

烧腊馆位于中山路中段，它和酸辣面馆一样都属于沙市老字号小吃店。

我们在门口歇自行车就闻到扑鼻的香味，我不由得咽了咽口水。

进门就是摆放着许多张长桌子的大堂，大堂的中间有4根立柱支撑着。靠左手中间隔出了一个方方正正的房间，上下都贴着白色的瓷砖，中间一圈是用大的透明玻璃做成的围栏。里面的卤菜品种繁多，但一目了然。并排有3个窗口，最里面一个窗口售票，另外两个窗口就是由上到下的挂钩挂着的各式卤菜。两个窗口前摆放着两张长桌。往前面转，靠最里面就是一扇门。我们进去的时候正看到两个长的人高马大的工作人员，各自费力地端着一只上面摆放着热气腾腾、冒着油光的卤菜的大簸箕进售卖间往桌子上放。林娟跟周一凡说：“我们吃包面，你加点卤菜拉。”周一凡不紧不慢的来了一句：“刘主任好像没有这笔预算咧。”林娟切了一声没有理会周一凡自己先找座位去了。周一凡买包面票的时候，我已经到取货的窗口排队去了。

这间烧腊馆虽然以各式好吃的卤菜而闻名，但这家的包面在我们市也是排第一的。老沙市的人几乎都吃过烧腊馆的包面。包面的汤汁就是由卤制各式卤菜的汤水撇去浮油和泡水，加上大骨头熬制而成。味道鲜美而不油腻。包面是一大锅一大锅分着下的。

周一凡把票递给我时，前面一大锅已经卖完了，我前面还排着3个人，这一锅我们是够数了的。等排到我们跟前，发货的服务员接过票喊到8碗，里面的一个服务员就用大瓢子舀起汤分装在8个土陶碗内，再推送到窗口，窗口的服务员就在前面一口大锅内舀起已煮好飘浮在水面上的的包面，二两十八个装入汤碗递到窗口。

我从小到大在烧腊馆吃过无数次的包面，还从来没有发现服务员多或者少给过一个包面。

除了包面，周一凡还另买了两笼包子放在桌子上。我最先吃完，觉着里面有点热，于是就到门口等他们。过了一会他们陆续走了出来。伍琼抬腕看了一下手表已经6点半过了一点，她忙说道：“我们要快一点了，不然会迟到。”于是我们几个匆忙骑上自行车朝解放路粮店奔去。

到了解放路粮店，门口已经停放了很多自行车了。我们把自行车锁好，然后周一凡把一直由他背着的算盘交给我们自己认领。我们一边从袋子里拿出各自的算盘，一边走进了粮店。进去就看见公司很多科室的工作人员都已经在粮店里做着收款比赛的准备工作。