189、熬酸梅汤（1/5）

比如:

1、观察和尝味:有硝土的大多落土面子，颗粒呈蚂蚁粪状，有苦、辣、盐味，特别发辣的是好硝土。燃烧法：把硝土放在的红的木炭上能爆火的是好硝土。

2、燃烧法：把硝土放在的红的木炭上能爆火的是好硝土。

3、草木灰：熬硝所用的草木灰，以桐于壳、养麦秆含钾量为高。

他们现在观察观察就行，尝味道是不可能的，恶心!

其他两种方法太麻烦了，他们不需要这么专业。

在古代有专门的匠人以制作出售硝为生，这种匠人就是制硝师。这是他在前世课外书上看到的，那制硝师制硝的手法可真专业。

他这也是古代，不过还没出现制硝师这个职业。

扫取那种含硝的土块后，置于桶内，加水浸泡。经过滤后，将滤液熬煮或晒干，就能得到硝石结晶。

等下他试试。

周助转头对挖着土的小天说道:“小天，你去茅房那边挖，那边的土更有用。”

“周舟，你带缘缘、小冬他们去村里人的墙脚、茅房、猪圈挖，越白的地霜越好。”

小天皱着小脸提着木桶拿着铲子去茅房那边了。