第1699章 滋味独特(4/5)
滚油带来的高温使得辣椒表面迅速焦化,激发出无与伦比的香气。
再等半分钟,等油温稍微下降一些,再来第二次泼油。
此时搅拌,这辣椒里的红油就都沁出来了,满屋的香味,只是一勺辣椒油就能引得人口齿生津,胃口大开,看的彦幽忍不住想尝尝。
凤浅看出了她心急的样子,笑着说道:“别急,烫。
想舀出一小碗来等它冷了你再尝。”
此时,凉粉也冷好了,将它拿出来切好,盛在盘中,放入花生碎、白芝麻、小葱末、蒜末、花椒、麻椒、豆豉,倒入由生抽、醋、盐、白糖调和的料汁,最后再加上一勺还带着热气的灵魂辣椒油。
“川北凉粉做好啦!”
步镜月顺着油辣子飘出来的香味一路寻过来,只见到下人们正忙着将凤浅做好的菜端出来。
“这闻着……闻着就好下饭啊!”
步镜月说话时忍不住咽了下口水,被孤傲霜瞧见,忍不住打趣道:“别咽口水了,等人到齐了就赶紧入席吧!”
步镜月听到这话,催促着:“吃饭啦!快来吃饭啦!”
司空圣杰从外面进来时,也正好闻到这不断飘散的香味,他问道:“可是小凤儿又做了什么好吃的?”
“哎呀,南燕王来了呀!快来入座!”
本章未完,下一页继续