第1735章 惩治奸商（2/5）

执安和小桃一脸疑惑，问道：“什么是干碟啊？”

“就是用来蘸烤肉吃的料碟啊！”

凤浅继续解释道，“这不同的地方吃烤肉的习俗也不一样，有些地方是不需要蘸碟的，不过我认为吃烤肉有蘸碟的话，会让食客多一项选择，味道也更加丰富一些。”

“原来如此。”

王爷问道，“那么一秋姑娘，请问这干碟又该如何调制呢？”

按照凤浅的吩咐，执安和小桃准备了芝麻和花生，还有食盐、白砂糖、紫苏等调味品。

“不管是哪种烤肉蘸料的干料，都少不了辣椒粉。”

凤浅从收纳格中拿出辣椒粉，递给小桃，“记得开小火先把辣椒粉稍微干炒一下。”

执安接过辣椒粉，问道：“这辣椒粉该怎么炒？”

“小火把锅烧热后，放入辣椒面，记得一定要小火，不然会炒糊的。”

听到执安开始架锅开火，凤浅赶忙提醒：“先把窗户打开，不然等会儿会被这味道呛死的。”

“好，我这就去。”

小桃说着去把窗户全部打开，虽然此时的风不小，不过风向倒是不错，都是从里往外刮的，油烟之类的都只会往外跑，小桃对王爷说道：“王爷，劳烦您稍微移动大驾，您坐在这边的话就看不到做菜的过程了。”

王爷答应着起身挪到另一边坐下，小桃又扶着凤浅坐在王爷本来的位子上，等待着锅里的辣椒香味出来。