第1758章 亲力亲为(4/5)
鸡汤继续在火上蹲炖着,面也醒好了。
只见凤浅忽然从收纳格中拿出一把厨剪刀来,小桃问:“姑娘,你不是要做面条吗?
怎么把剪刀拿出来了?”
“自然是有用了!”
凤浅用擀面杖把面皮擀开后,用剪刀沿着面皮的外面一直往里剪。
“姑娘是要做长寿面吗?
!”
“答对了。”
凤浅继续小心剪着面皮,“长寿面最主要的就是要一根到底,许多人都觉得做一碗一根到底面很难,其实只要找到方法,就完全不是问题了!”
小桃看着那一张面皮被凤浅剪成一根盘旋的面条,“感觉像是在削苹果一样……”“这个比喻恰当!”
凤浅剪完后,小心把面条拿起来,“只是咱这‘苹果皮’可千万不能断,否则就前功尽弃了。”
凤浅又重新在锅中加入清水,水沸时往里面加入一些盐,小桃问道:“姑娘,这鸡汤的味道已经够了,怎么还要再煮面的锅里再重新加水?
不怕咸了吗?”
“加一些盐进去不是为了调味,是保证面条在煮的时候不会糊锅。”
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