第1236章 油炸臭豆腐(4/5)
柳霜霜那边,她已经将煮好的原汤浇灌在豆腐上,还将八种配菜摆在豆腐一旁,呈扇形状。至此,一品豆腐就算完成。她转过头开始观察凤浅这边的情况。
而张小风则看着锅内沸腾的景象,目瞪口呆,他隐约能感觉到这其中正发生着奇妙的变化——原本是坏了变质的食材,如今神奇地变成另外种诱人的东西。
这到底是什么菜?
逐渐地,一股油炸浓郁的味道四散开来,凤浅顺势提起锅,将锅内多余的油水倒去大半,转而是放入姜蒜葱等调料,轻轻地一抖,任调料迅速地和油炸臭豆腐融为一体,转而收锅。
凤浅将臭豆腐捞起放进盘内,接着用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼,在每块上浇灌上一勺事先调配好的酱汁。
一道油炸臭豆腐就算完成了。
恰好此时,陈公公站出来宣布道:“比赛时间到,请各位灵厨派助手逐一将菜端上品尝。”
东秦、西秦等四国的人将菜肴逐一端上评委席,连同皇甫烈在内的评委们逐个品尝,或点头,或摇头。接下来轮到的便是大秦国。
柳霜霜目送着助手将那道一品豆腐端上去,自信满满觉得自己赢定了。
黄白明丽,鲜嫩多汁的一品豆腐一端上来,评委们就眼前一亮,再闻口纯食材糅合的清香,“色香味”三项打分标准中的两项就已经过关。
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